人体解剖学实验室成立于1998年，同年被评为省级合格实验室和先进实验室。目前共有16间本科教学实验室（其中榆中校区和城关校区各6间）、尸体库1个和1个遗体捐献中心办公室。

  2021年，学校在医学综合实验楼扩建人体解剖学尸体库房并进行红十字会永利遗体捐献工作站建设。经过数代解剖学工作者的辛苦创业和不断进取，人体解剖学实验室已发展成为具有一定规模，集实验教学、科学研究和社会服务为一体的综合性实验室。专职实验室管理和实验技术人员2人。